Süße Mini-Burger mit Früchten

Zubereitung

• 1.Ofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Butterbrotpapier auslegen-Kein Backpapier!!-. Butter mit Puderzucker, 1/2TL Zimt und 1 Prise Salz schaumig schlagen. Ei unterrühren. Dann das gesiebte Mehl unterheben. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und im Abstand von etwa 3 cm in Form von Halbkugeln auf das Blech spritzen, Im Ofen 15 min.backen.

  2.Abkühlen lassen. Marmelade mit dem übrigen Zimt aufkochen. Hälfte der Gebäckstücke mit der heißen Marmelade bestreichen und mit Sesam bestreuen. Die vorbereiteten Früchte je nach Grösse nochmal halbieren. Die unglasierten Gebäckstücke mit den Früchten und dem Käse belegen. Die glasierten Stücke als Deckel aufsetzen.

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  Rezept von f****a
  vom 02.02.2009