Rahmsauerkraut
einfach
Weitere Rezepte
Krautfleckerl mit Speck
Sauerkraut-Eintopf
Pfifferling-Geschnetzeltes
Süßes Kraut
Fränkische Kartoffelsuppe
Sauerkraut-Kasseler-Pfanne
Kasslerkamm mit Sauerkraut und Kartoffelpü
Gemüse: Fränkisches Sauerkraut
Kruttschlämpe
Kochen: Soljanka mit Sauerkraut
Spätzlepfanne
Geselchtes mit Sauerkraut
Szegediner Gulasch
Grüne Bandnudeln mit zitroniger Lachs-Sahne-Soße
Sauerkraut - Soljanka
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkraut abgetropft frisch | 600 g |
| Sahne | ¼ l |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Mehl | etwas |
| Butter | etwas |
| Schalotte | 1 kleine |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1243 (297)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett30 g
Zubereitung
1. Die Schalotte in feine Würfel schneiden. 1EL Butter zerlassen und die Zwiebel darin leicht andünsten.
2. Das Sauerkraut mit einem großen Messer mehrfach überschneiden und in die Zwiebel-Butter geben unter Rühren anbraten lassen. Mit Sahne ablöschen, salzen und pfeffern. Ca. 30 Minuten kochen lassen, dabei soll die Sahne fast ganz einkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Pimpel
vom
Kommentare zu „Rahmsauerkraut“