Buntes Zwiebel-Sahne-Hähnchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilets 400 g
Lauch 1 kleine Stange
Karotten 2
Öl 1 Esslöffel
Curry 1 Teelöffel
süße Sahne 125 ml
Wasser 125 ml
fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen 1 Beutel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
561 (134)
Eiweiß
14,5 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
7,2 g

Zubereitung

1.Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln. Öl heiß werden lassen, Lauch und Karotten darin andünsten. Curry dazugeben. Süße Sahne und Wasser zugießen. Beutelinhalt einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. 1 Minute Kochen und über den Hähnchenbrustfilets verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten offen garen.

2.Als Beilage hatten wir Kartoffelpuffer, es passt auch Reis dazu.

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