Beeren-Milchreis
40 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Milch | 180 ml |
| Wasser | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| gemahlene Vanilleschote | ½ TL |
| unbehandelte Zitronenschale | 1 Stück |
| Milchreis | 30 gr. |
| Vanillezucker | 1 TL |
| Magerquark | 3 EL |
| Zimt | ½ TL |
| Beeren, frisch oder TK | 150 gr. |
| Kefir | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die Milch mit Wasser, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale unter Rühren aufkochen. Den Reis einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Min. ausquellen lassen. Mehrmals umrühren. Die Zitronenschale entfernen und den Reis auskühlen lassen.
2. Den Quark unter den erkalteten Reis rühren und mit Vanillezucker, Süßstoff und Zimt würzen. Die Beeren darauf verteilen. Dazu den Kefir als Getränk reichen.
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vom
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