Dauphine-Kartoffeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| passierte Kartoffeln | 1 kg |
| Wasser | ¼ Liter |
| Butter | 25 gr. |
| Mehl | 100 g |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)11 (3)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Aus den anderen Zutaten einen Brandteig herstellen, die Kartoffelmasse untermischen und die Masse in eine Spritztülle füllen. Kränze formen und über gefettetes Pergamentpapier in heißes Fett gleiten lassen. Bräunen, abtropfen lassen und heiß servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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