Ananas nuss Salat

Zubereitung

• 1.Ananas der Länge nach halbieren, Fruchtfleisch und Strunk herausschneiden, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden Nuss-Mix mit Fruchtfleisch vermischen, weißen Rum, Schlagsahne und Fruchtzucker dazu geben, mit Zitronensaft abschmecken, abgezupfte Pfefferminze hinzufügen und den Salat ca. 20 Minuten stehen lassen, damit der durchzieht. die Unterseite der Ananashälften kappen, damit die Schalen besser stehen Ananas-Nuss-Salat mit Minze in die Ananashälften füllen, Ananas- und Kokosnuss-Saft über den Salat gießen und mit Pfefferminzeblättchen garnieren NACHTRAG!!!!!!!!!!!!!!!!! (wurde fast gleich bei "Silent Cooking" gekocht har meine frau nur mit schlagsahne verfeinert) Zurück zu "Silent Cooking"!

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  Rezept von d****u
  vom 30.01.2009