Name: Käsekuchen in der Tasse
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g weiche Butter + etwas zum Ausstreichen; 30 g getrocknete Aprikosen; 80 g Zucker; 1 Pk Vanillezucker; 3 Eier Gr. M; 250 g Quark 20%; 2 EL Gries; 1 TL Backpulver; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Mandelstifte; 2 TL Puderzucker

Käsekuchen in der Tasse

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


weiche Butter + etwas zum Ausstreichen	50 g
getrocknete Aprikosen	30 g
Zucker	80 g
Vanillezucker	1 Pk
Eier Gr. M	3
Quark 20%	250 g
Gries	2 EL
Backpulver	1 TL
abgeriebene Zitronenschale	1 TL
Zitronensaft	2 EL
Mandelstifte	2 EL
Puderzucker	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.4 ofenfeste Tassen (ca. 200 ml) mit weicher Butter ausstreichen. Getrocknete Aprikosen fein würfeln. 50 g weiche Butter, Zucker u. Vanillezucker verquirlen (ca. 5 Min. schaumig rühren), Eier dazugeben und weitere 5 Min. rühren.
2.Quark, Gries, Backpulver, Zitronenschale, Zitronensaft, Aprikosen u. Mandelstifte unterrühren.
3.Quarkmasse in die gefetteten Tassen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° (Umluft 160 °) mittlere Schiene 20 Min. backen, etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von m****e
vom 29.01.2009

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