Meeresfrüchtesalat mit Palmenherzen

Name: Meeresfrüchtesalat mit Palmenherzen - schnell - 90 kcal/100g
Total time: 38 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Meeresfrüchte; 4 Stangen Staudensellerie, frisch; 1 Stück Limette; 1 Bund Dill frisch; 1 Stück Chili rot; 1 Dose Palmenherzen Konserve abgetropft; 2 Zehen Knoblauch; Malz-Essig; Olivenöl kalt gepresst

38 Minmittel

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Zutaten für 2 Personen


Meeresfrüchte	400 Gramm
Staudensellerie, frisch	4 Stangen
Limette	1 Stück
Dill frisch	1 Bund
Chili rot	1 Stück
Palmenherzen Konserve abgetropft	1 Dose
Knoblauch	2 Zehen
Malz-Essig	etwas
Olivenöl kalt gepresst	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
38 Min

1. Meeresfrüchte abtropfen. Staudensellerie in feine Würfel schneiden. Chilli, Knoblauch und Dill fein hacken. Palmenherzen abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
2. Dressing: etwas Malzessig mit Limitte, Dill, Pfeffer und Salz und Honig vermengen, dabei dass Öl langsam eintropfen lassen bis leicht schaumig ist. Dass Ganze etwa 6-8 Stunden marinieren und dann mit frisch geröstetem Brot servieren
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Rezept von G****g
vom 29.01.2009

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