ZUBEREITUNG
Schwarzwurzelgemüse
ZUBEREITUNG
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Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser mit dem Spargelschäler schälen. Wasser mit 1 Teelöffel Salz und 1 Eßlöffel Essig verrühren. Eventuell gibt man noch etwas Mehl ins Wasser. Die geschälten Schwarzwurzeln sofort in das Essigwasser legen, sie werden sonst braun!
2
Wasser mit Zucker, Salz und Essig zum Kochen bringen. Das Schwarzwurzelgemüse in 20 - 25 Minuten gar kochen.
3
Wir haben dazu ein Schweinekotelett, Kroketten und Sauce Hollandaise gegessen.
KOMMENTARE
Schwarzwurzelgemüse
KOMMENTARE
Fw-Commander
Das gibt's bei uns auch öffter und lasse dir 5 *chen da! LG Frank
muschie
ab in mein kochbuch.schwarzwurzeln sind leider schwierig zu schälen,aber frisch die mühe wert.gebe 5*****
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