Apfel-Torte

Zubereitung

• 1.1.Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen,Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. 2.Butter schmelzen,mit den Bröseln und ca 2/3 der Pistazien vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. 3.Philadelphia,Joghurt und Zitronensaft mit einem elektrischem Handrührgerät vermengen. 2 Äpfel in Kleine Würfel schneiden 4.Gelatine in kaltem Wasser kurz einweichen lassen und ausdrücken. Mit Zucker und Apfelesaft erwärmen,bis sich die Gelantine gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren,anschließend die Äpfelwürfel unterheben. 5.Creme in die Springform füllen. Die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Kurz vor dem Servieren den dritten Apfel in Spalten schneiden und die Apfel-Torte nach Belieben mit den Apfelspalten und übrigen Pistazien dekorieren

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  Rezept von H****u
  vom 29.01.2009