Butter-Spritzgebäck

Name: Butter Spritzgebäck - einfach - von musstmitleben
Yield: 60 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Zucker; 1 Pk. Vanillinzucker; 2 Eier; 3 Tropfen Bittermandel Aroma; 75 g Mandeln gemahlen; 250 g Mehl; 100 g Halbbitter-Kuvertüre; 1 Pk. Backpulver

einfach

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Zutaten für 60 Personen


Butter	125,00 g
Zucker	125,00 g
Vanillinzucker	1 Pk.
Eier	2
Bittermandel Aroma	3 Tropfen
Mandeln gemahlen	75 g
Mehl	250,00 g
Halbbitter-Kuvertüre	100 g
Backpulver	1 Pk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier und Aroma unterrühren. Mandeln und Mehl unterrühren. 30 Minuten kalt stellen.
2. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche Ringe, Streifen und S-Formen spritzen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175°C / Gasherd: Stufe 2) 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3. Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Kekse je zur Hälfte hineintauchen.
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Rezept von musstmitleben
vom 29.01.2009

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