Fedlkoch
1 Std 1 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schlagsahne | 250 ml |
| mehl griffig | 300 Gramm |
| Ei | 1 stk |
| Gewürznelken | 5 stk |
| Stange Zimt | 1 stk |
| salz | etwas |
| Weintrauben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (229)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett10 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (229)
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Kohlenhydrate29,2 g
Fett10 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 1 Min
1 Std 1 Min
1.Schlagobers mit Nelken, Zimt und Salz aufkochen. Mehl mit Ei abbröseln, in den kochenden Obers geben und auf kleiner Flamme rund 40 min leicht köcheln lassen. Aus der noch warmen Masse einen Knödel formen und etwa einen Tag im Kühlschrank rasten lassen. Den Knödel schließlich reiben, mit Zucker und Zimt bestreuen und mit Weinbeeren anrichten. Guten apetitt wünscht damabu
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vom
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