Honig aus Löwenzahnblüten
von siggi2501
FÜR 4 PERSONEN
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200
g
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Löwenzahnblüten, gesamter Blütenkorb |
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1
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kleingeschnittene zitrone |
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1
Liter
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Wasser |
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1
kg
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Zucker |
Alles zusammen 45 min kochen, durchseihen, Sud und 1kg Zucker ca 1 1/2 - 4 Std kochen.
Zwischendurch Probe nehmen und je nach Dicke weiterkochen
Dauert zwar etwas aber schmeckt echt lecker. Die Mühe lohnt sich wirklich.