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Honig aus Löwenzahnblüten

Zutaten für 4 Personen

Löwenzahnblüten, gesamter Blütenkorb
200 g
kleingeschnittene zitrone
1
Wasser
1 Liter
Zucker
1 kg
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)783 (187)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate45,6 g
Fett0,1 g

Zubereitung

  1. 1.Alles zusammen 45 min kochen, durchseihen, Sud und 1kg Zucker ca 1 1/2 - 4 Std kochen. Zwischendurch Probe nehmen und je nach Dicke weiterkochen Dauert zwar etwas aber schmeckt echt lecker. Die Mühe lohnt sich wirklich.

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