amerikanische Pfannkucchen

45 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
weizenvollkornmehl 100 gramm
Milch 1 l
salz 1 schuss
gemahlene Kürbiskerne 40 gramm
Butter 60 gramm
ÖL 4 eL
Kürbiskerne 60 gramm
ahornsirup 8 el
zimt etwas

Zubereitung

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Teig rühren und 30 Minuten stehen lassen.

2.Butter und Öl zusammen erhitzen und darin nacheinander acht Pfannkuchen backen.

3.Die noch feuchte Oberseite der Pfannkuchen jeweils vor dem Wenden mit Kürbiskernen bestreün.

4.Pfannkuchen auf Teller geben, mit Sirup beträufeln und mit Zimt bestäuben.

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