Spinat-Käse Börek (ergibt 11 Stück)
leicht
Weitere Rezepte
Gemüselasagne
Blätterteig mit Lachs-Spinatfüllung
Putenröllchen mit Spinatsoße
Pasta mit Champignon und Spinat
asiatische Hackbällchen mit Sesam-Spinat
Hauptgericht vegetarisch - Knuspertoast mit Blattspinat
Fladenbrot-Spinat-Pizza-mit Lachs
Cap Malay Lammcurry mit Safranreis, dazu indisches Naanbrot
Kalbsrücken im Kräuterblätterteigmantel, Süßkartoffelmus und Spinat mit Cashewnüssen
Spinatpuffer
Spinatrollen
Schollenröllchen auf einem Sockel von Blattspinat- Spinat-Schinken-Pastetchen
- Geflügel-Spinat-Gratin
- Filet-Schnitten mit Blattspinat
- Putenbraten mit Spinatfüllung
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| TK Blattspinat | 450 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Joghurt | 250 Gramm |
| Reibekäse | 100 Gramm |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| dreieckige Yufka-Blätter | 11 Stück |
| Ei | 1 |
| Olivenöl | etwas |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett9,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett9,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln und Knoblauch häuten und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, Spinat dazugeben und auftauen lassen. Aus der Pfanne nehmen und mit Yoghurt und Käse vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2.Yufkablätter auf ein großes Schneidebrett legen. Mit einem Pinsel mit Wasser gut befeuchten. 2 gute EL Spinat-Käse-Mischung auf die Breite Seite geben und zur Spitze hin aufrollen (die Seiten einschlagen damit nichts rauslaufen kann!)
3.Auf ein Backblech mit Backpapier geben, Ei verrühren und mit dem Pinsel auf die Börek streichen.
4.Bei 220° ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****2
vom
Kommentare zu „Spinat-Käse Börek (ergibt 11 Stück)“