"Errötendes Mädchen"
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buttermilch | ½ Liter |
| abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone | etwas |
| Zucker | 80 g |
| Preiselbeerkompott | 5 EL |
| rote Gelantine | 5 Blatt |
| süße Sahne | 200 ml |
| Preiselbeeren zum Dekorieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)224 (53)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate6 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Buttermilch mit Zitronenschale und-saft, Zucker und Preiselbeerkompott verrühren.
2. Gelantine nach Anweisung auflösen, unter die Buttermilch rühren und kühl stellen, bis die Masse halb steif ist.
3. Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. In vier Dessertschälchen füllen und mit Preiselbeeren garnieren.
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vom
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