"Errötendes Mädchen"

Zubereitung

• 1.Buttermilch mit Zitronenschale und-saft, Zucker und Preiselbeerkompott verrühren.

  2.Gelantine nach Anweisung auflösen, unter die Buttermilch rühren und kühl stellen, bis die Masse halb steif ist.

  3.Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. In vier Dessertschälchen füllen und mit Preiselbeeren garnieren.

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  Rezept von b****1
  vom 27.01.2009