Name: Minzsauce
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 gramm Butter; 2 EL Zwiebel gewürfelt; 2 EL Weißwein; 120 ml Hühnerbrühe; 2 TL Worcestersoße; 2 TL Teriyaki-Soße; 20 gramm Minzblätter

Minzsauce

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Butter	10 gramm
Zwiebel gewürfelt	2 EL
Weißwein	2 EL
Hühnerbrühe	120 ml
Worcestersoße	2 TL
Teriyaki-Soße	2 TL
Minzblätter	20 gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.10 gramm Butter in einem Topf zerlassen. 2 EL fein gewürfelte Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 2 Minuten glasig andünsten. 2 EL Weißwein zugeben, aufkochen und alles 1 Minute garen. 120 ml Hühnerbrühe, 2 TL Worcestersauce, 2 TL Teriyakisauce und 20 Gramm frische Minzblätter zufügen.
2.Aufkochen und die Mischung 1-2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, durch ein Sieb geben und 10 in feine Streifen geschnittene Minzblätter unterrühren. In eine Servierschale geben und mit frischen Lammkoteletts und Röstkartoffeln servieren.
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Rezept von c****y
vom 26.01.2009

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