Mikrowellen - Portionenkuchen

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Tasse oder einem schälchen gut vermischen.

  2.Nach Belieben weitere pulverförmige Zutaten wie Kakaopulver (ca. 1 TL) oder Zimt bzw. geriebene Nüsse zugeben und gut vermischen.

  3.Ei und Öl hinzugeben und gut rühren, so dass ein homogener Teig entsteht.

  4.Im Mikrowellenherd auf der zweithöchsten Stufe ca. 3-4 Min garen.

  5.Etwas abkühlen lassen, dann mit einem Schaschlikspießchen o.ä. den Kuchen von der Tassenwand lösen und ihn aus der Tasse holen.

  6.Achtung:: Der Kuchen kann leicht "überborden", wenn die Tasse zu klein ist. Und jede Mikrowelle ist anders (wegen der Backzeit).

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  Rezept von S****y
  vom 26.01.2009

  
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