Name: Tagliatelle in Gorgonzolasauce
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 125 Gramm Gorgonzola; 400 Gramm Tagliatelle; 100 Millilitter Suppe klar; 300 Millilitter Sahne 10% Fett; 2 EL Grappa; 2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Tagliatelle in Gorgonzolasauce

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gorgonzola	125 Gramm
Tagliatelle	400 Gramm
Suppe klar	100 Millilitter
Sahne 10% Fett	300 Millilitter
Grappa	2 EL
Zitronensaft	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln bissfest koche. Gorgonzola zerdrücken. Sahne u. Suppe in einem Topf aufkochen. Käse darin unter schwacher Hitze auflösen. Grappa u. Zitronensaftzugeben. Mit Salz u. Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln vermischen.
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Rezept von H****0
vom 26.06.2008

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