Chili Eintopf al´a Chaosfamily

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt1 kg
Zwiebel gewürfelt2 mittelgross
Knoblauchzehen gehackt2
Chili rot frisch2 Schoten
Paprikaschoten rot2
Kartoffeln500 Gramm
Tomate gewürfelt1 Dose
Mais1 Dose
Kidney-Bohnen Konserve2 Dose
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Fleischbrühe1 ½ Liter
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß½ Teelöffel
Paprikapulver scharf1 Prise
Chili getrocknet aus der Mühle nach belieben
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Hackfleisch in etwas Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zu geben.

    2. Dann Paprika und Chili gewürfelt für 5 min. mit anbraten. mit den Tomaten aus der Dose ablöschen.

    3. 5 bis 10 min. einkochen lassen.

    4. Kartoffeln schälen und gewürfelt zu geben. 1/4 Liter von jeder Brühe zugeben.

    5. Eine halbe Stunde einkochen lassen, danach mit dem Rest Brühe auffüllen.

    6. Die Kidneybohnen und den Mais abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Mit zu dem Eintopf geben.

    7. Mit den Gewürzen abschmecken.

    8. Einen Tag ziehen lassen.

    9. Das ganze erwärmen und nochmals abschmecken. Mit frisch gebackenem Baguette servieren!!!

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    Rezept von C****y
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