Forellenmouse

Zubereitung

• 1.Den Schlagobers steif schlagen, Gelantine im Wasser einweichen, gut ausdrücken und in ein wenig heißem Wasser auflösen.

  2.Die Forelle passieren, mit der Gelantine vermischen und das Schlagobers unterziehen, mit Salz und Peffer gut abschnecken.

  3.In kleine Formen füllen, 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Am besten mit Blattsalaten Anrichten und mit getosteten Brot servieren.

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  Rezept von c****6
  vom 24.01.2009