Hering süß-sauer
7 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Heringefilets | 20 Stk. |
| Zwiebeln | 2 Stk. |
| Zucker | 1 Tasse |
| Pimentkörner | 1 EL |
| Essigwasser | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)109 (26)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)109 (26)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
7 Min
7 Min
1.Die Heringfilets 24 Stunden im Essigwasser, soviel dass sie bedeckt sind, einlegen und zugedeckt im Kühlschrank stellen.
2.Pimentkörner zerkleinern und mit dem Zucker vermischen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Anschließend Essigwasser abgießen.
3.Hering in eine Schüssel geben, Zwiebeln und die Zucker-Pimentmischung darauf verteilen. Das Ganze nochmals 1 Tag stehen abgedeckt ziehen lassen.
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vom
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