Avocadosalat mit Räucherlachs
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Mango - Avocado - Salat mit Forellenfilet
Avocado-Salat mit Mangostreifen
Avocadosalat mit Blattsalat
Melonensalat
Ein sommerlicher Salat aus verschiedenen Obstsorten mit Quinoa
Avocado-Mango-Salat
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar
Mango-Avocadosalat mit Rucola und Tomaten
Mango-Mozzarella-Avocado Salat
Apfel-Carpaccio an Avocado- dressing und pikanten
Salat mit grünem Apfel
Mango-Avocado-Tatar mit Tempura Garnelen und Mircosalat
Apfel-Avocado-Salat mit Sauerampfer-Vinaigrette- Avocado Salätle
- Salate - Melonen-Avocado-Salat
- Avocado-Orangen-Salat
- Rosa Grapefruit mit Avocado und Parmaschinken
- Avocado - Wrap (Snack)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Räucherlachs | 8 Scheiben |
| Mango | 1 |
| Äpfel frisch Boskop | 1 großer |
| Avocados | 2 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Essig | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Öl | 2 EL |
| Schnittlauch | ½ Bd |
| Petersilienblätter frisch glatt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mango schälen und vom Stein schneiden. Apfel schälen,halbieren und entkernen.Avocado schälen, der länge nach halbieren,Steine herauslösen.Von den Früchten jeweils 12 dünne Scheiben abschneiden und beiseite stellen.Avocado-und Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln.Den Rest der Früchte in Würfel schneiden,auch mit Zitronensaft beträufeln.
2.Essig,Salz und Pfeffer verrühren,Öl untermischen. Sauce über die Fruchtwürfel geben.Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben. Auf 4 Tellern je 3 Scheiben Mango,Apfel und Avocado geben.Fruchtsalat in die Mitte geben.Auf jeden Teller 2 Scheiben Räucherlachs und mit Petersilienblättern garnieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
Kommentare zu „Avocadosalat mit Räucherlachs“