Schinken Käse Rösti

Zubereitung

• 1. Käse und Schinken jeweils in 8 Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und grob raspeln. Eier unterrühren. Mitr Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelmasse etwas ausdrücken. Daraus nacheinander 8 Röstis formen. Dabei je 1 Stück Schinken und Käse mit einarbeiten. Öl in einer Pfanne erhitzen.

  2. 4 Röstis darin bei mittlerer Hitze rundherum 8-9 min. braten und warm stellen. Übrige Röstis in restlichem Öl braten.

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  Rezept von C****s
  vom 23.01.2009