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Basilikum-Zitronen-Marinade

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Basilikum2 Bund
Pfefferkörner rosa1 EL
Ingwer20 gr.
Zitrone unbehandelt1 Stk.
Olivenöl150 ml
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Basilikumblätter abzupfen und grob hacken. Rosa Pfeffer grob zerstoßen. Ingwer schälen und fein reiben. Zitronenschale fein abreiben, Zitronensaft auspressen. Öl mit Zitronenschale, 3 EL Zitronensaft, Ingwer, rosa Pfeffer und Salz gut verrühren. Fisch hineinlegen und über Nacht marinieren.

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    Rezept von f****k
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