Fischer`s Fritze
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1 kg |
| große Zwiebeln | 2 |
| Butterschmalz | 3 EL |
| Salz,Pfeffer,Mehl | etwas |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Sahne | 250 ml |
| Nordseekrabben | 400 g |
| Fischfilets nach Wahl | 4 |
| Dill | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)706 (168)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate25,1 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Alles in etwas Fett anschwitzen,Brühe und Sahne dazugeben und abgedeckt köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
2. Fischfilet waschen,salzen,pfeffern und in Mehl wenden. In Butterschmalz goldbraun braten.
3. Dill waschen,trocknen und fein hacken. Kurz vor dem servieren den Dill und die Krabben zu den Kartoffeln geben. Guten Appetit!
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vom
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