Kartoffel-Zucchini-Kuchen

Zubereitung

• 1.Backofen vorheitzen auf 180°C E-Herd. Kartoffeln schälen, waschen, Zucchini waschen und putzen. Beides in feine Scheiben hobeln. 100g Gauda reiben.

  2.Sahne, Milch und Eier verquirlen. Den Knoblauch abziehen und dazupressen. Salzen und Pfeffern.

  3.Eine runde Auflaufform oder Backform ca. (26cm) fetten, mit Semmelbrösel aussteuen. Kartoffeln und Zucchini im Wechsel mit Gauda lagenweise einschlichten. Jede Lagemit Eiermilch begießen. Die Speckscheiben als Abschluss auflegen, den restlichen Gauda darüberreiben und ca. 60 Minuten backen.

  4.Dazu passt super ein gemischter Salat

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****1
  vom 21.01.2009