Gefüllte Hühnerbrust mit Basilikumsauce
leicht
Weitere Rezepte
Hähnchen-Nudel-Auflauf
Spätzlesalat
Ciabatta mit Mozzarella und Basilikum-Pesto
Hähnchenbrust mit Kräuterseitlingen und Schalotten an Babyspinat-Pesto
Hühner-Nudelsalat
Penne mit Steakstreifen und Pesto
Hähnchen-Gulasch mit Polenta
Kalbsrücken, zart gegart, an Tomaten-Kartoffel-Türmchen und Pfifferlinge
Hähnchenbrustfilets "Athen" mit Römersalat
Straußenfilet im kernigen Kräutermantel an Tagliatelle mit Zucchinistreifen
Pesto-Kartoffelsalat mit Parmaschinken und Tomaten
Panzanella mit Büffelmozzarella und Serrano-Schinken
Hähnchenbrustfilet lecker gefüllt
Gefüllte Pouletbrüstli
Italienische Hähnchenbrust
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hühnerbrüste | 2 |
| Getrocknete Tomaten in Öl | etwas |
| Mozzarella | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Basilikum | 1 Bd |
| Olivenöl kalt gepresst | etwas |
| Zitrone Fruchtsaft | 1 |
| Pinienkerne geröstet | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1453 (347)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett25,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1453 (347)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett25,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hühnerbrüste mittig aufschneiden(nicht komplett), so dass eine Tasche entsteht.Getrocknete Tomaten und Morzarella klein schneiden und vermischen. In die Tasche füllen und mit einem Bildfaden das Huhn zubinden. Salzen und Pfeffern und in der Pfanne schön knusprig braten.
2.Basilikumblätter,ca 5 El Olivernöl Zitrone, Prise Zucker und die ohne Fett gerösteten Pinienkerne Pürieren.(kein Pesto, da kein Parmesan) falls zu dick mit etwas gekörnter verdünnen. hühn von den Fäden befreien und guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****n
vom
Kommentare zu „Gefüllte Hühnerbrust mit Basilikumsauce“