Schlemmerhappen
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Quark | 125 gr |
| Milch | 4 EL |
| Öl | 4 EL |
| Eigelb | 1 |
| Eiweiß | 1/2 |
| Salz | 1 EL (gestrichen) |
| Mehl | 250 gr |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Fülle: | etwas |
| dünne, rohe Schinkenscheiben | 100 gr |
| Kräuterschmelzkäse | etwas |
| Milch zum Bestreichen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Die Hälte des Mehls und alle Zutaten (außer Backpulver) für den Teig miteinander verrühren.
2. Das restliche Mehl mit Backpulver vermischt in den Teig einarbeiten.
3. Teig zu einem Rechteck ausrollen und ca. 9 cm große Quadrate ausradeln. Mit der Fülle belegen, von einer Ecke aufrollen und fest andrücken.
4. Auf ein gefettetes Blech legen und mit Milch bestreichen.
5. Backzeit 20 Minuten bei 175-200 Grad
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vom
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