Tomaten-Omelett
20 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eier | 6 |
| Sahne | 100 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Tomaten | 6 Kleine |
| Öl | 2 EL |
| Frischkäse | 100 g |
| Milch | 6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)860 (206)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eier und Sahne verquirlen,mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter waschen, etwas zum Garnieren beiseite legen. Basilikum hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuter unter die Eiermasse rühren. Tomaten halbieren. Öl erhitzen und die Tomaten mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen. Eiermasse darüber geben und stocken lassen.
2. Frischkäse und Milch glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten-Omelette anrichten und mit den restlichen Kräuter garnieren. Dazu den Käse-Dip reichen.
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vom
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