Chinakohl-Orangen-Kiwi-Salat

Rezept: Chinakohl-Orangen-Kiwi-Salat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kleiner
Chinakohl
2
Orangen
20 g
Rosinen
1
Kiwi
1 Teelöffel
Kürbiskernöl
1 Esslöffel
Schmand
Salz
Pfeffer
1 Bund
Schnittlauch
1 Esslöffel
Kürbiskerne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1473 (352)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
14,6 g
Fett
28,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Chinakohl-Orangen-Kiwi-Salat

1
Chinakohl in Streifen schneiden, 1 Orange auspressen, Rosinen im Orangensaft einweichen lassen. Die andere Orange schälen, filetieren und Filets in mundgerechte Stücke schneiden. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Alles mischen.
2
Rosinen abgießen, Saft auffangen. Saft mit Öl und Schmand verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden, unterheben.
3
Soße über den Salat geben und untermischen.
4
Kürbiskerne kurz trocken anrösten und mit den Rosinen über den Salat streuen.

KOMMENTARE
Chinakohl-Orangen-Kiwi-Salat

Benutzerbild von zimtzicke
   zimtzicke
Konnte nicht warten, hab den Salat direkt zum Mittagessen gemacht, konnte keine Kürbiskerne bekommen..nä. Mal mit. :-) Die Große hat derweil eine Toastpizza-Variation gemacht mit einem Rest Nudelsoße und Thunfisch. ;-) Danke nochmal. :-) LG
HILF-
REICH!
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
interessante dolle Variante ....dafür leggere★★★★★
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Tolle Salatmischung. Gerne 5*****
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
sehr erfrischend ,auch hierfür 5* :-))
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ganz mein Geschmack...nehme ich mit...lasse 5*chen da

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