Ma-Amoul

Zubereitung

• 1.Nüsse, Sesamund Rosinen in einer Schüssel vermischen, mit Nelke, Kardamom (ganz wenig) und Zimt würzen.

  2.Grieß und Mehl in einer Schüssel vermischen.

  3.Wasser und Öl aufkochen, Margarine zugeben und kochen bis die Margarine ganz zerläuft. In die Schüssel mit dem Grieß zugeben und mit einem Kochlöffel gut vermischen VORSICHT SEHR SEHR HEIß !!!

  4.Den Teig auf erträgliche Temperatur abkühlen lassen und dann mit den Händen kneten, dann etwa 1 Stunde ruhen lassen.

  5.Aus dem Teig kleine Schälchen formen und jeweils mit 1 TL Datteln und 1 TL Nussmischung füllen, verschließen. Nach Belieben verformen oder als Kugeln lassen, auf ein Backblech mit Backpapier legen.

  6.Backofen auf 180 Grad vorheizen und bis zur Goldfärbung backen.

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  Rezept von nannsi
  vom 19.01.2009

  
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