croques "monsieur & madame"

Rezept: croques "monsieur & madame"
leckeres aus meiner heimat frankreich
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leckeres aus meiner heimat frankreich
00:30
2
627
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
8
scheiben sandwichtoast
8 TL
butter
150 Gramm
Gruyère-Käse
4
eier L
0,5 TL
scharfer senf
8
scheiben gekochter pariser schinken
2 EL
Öl
4
Salatblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2436 (582)
Eiweiß
14,6 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
58,8 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1. die toastscheiben mit je 1 TL btter bestreichen.den käse reiben und 2 eier schaumig schlagen.den käseund den senf unter die eier heben und mit pfeffer würzen. 4 toastscheiben auf ein backblech legen udn mit je 2 scheiben schinken belegen,dann auf jeden toast 1/4 der eimasse raufstreichen. 2. die toasts im backofen (elektroherd 225 grad,umluft 200 grad) ca 10 minuten goldbraun backen. die anderen 4 toastscheiben mit aufs blech legen und kurz mitrösten (oder toasten) 3. die anderen 2 eier in der pfanne zu spiegeleiern braten. dann wiefolgt anrichten : croques madame : zwei toast mit schinken gebacken und zwei toast mit den spiegeleiern auf einem saltbett nebeneinander anrichten. croques monsieur : 2 toastsmit schinken gebacken und 2 geröstete toast auf einem salatbett anrichten. ALSO madame mit den spiegeleiern und monsieur ohne die spiegeleier ;)

KOMMENTARE
croques "monsieur & madame"

   Kochliese141
Leckere Variante. Ich kenn das Rezept nur ganz einfach mit Schinken, Käse und Spiegelei. 5* für dich und ab in meine Favoriten mit deinem Rezept :-)
   L****a
Ganz nach meinem Geschmack :)

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