Name: Whiskeykranz mit Eis
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Butter; 200 g Zucker; 4 Stk. Eier; 1 Prise Salz; 2 Msp Gewürznelken; 2 EL Kakaopulver; 70 Millilitter Whiskey-Sahnelikör; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 100 g Mandeln; 100 g Pecannuss frisch; 150 g Zartbitter-Kuvertüre; 2 TL Kaffee Instant (Getränk); 1 Päckchen Vanillezucker; Kakaopulver; Eis

Whiskeykranz mit Eis

1 Stdleicht

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Zutaten für 5 Personen


Butter	250 gr
Zucker	200 g
Eier	4 Stk.
Salz	1 Prise
Gewürznelken	2 Msp
Kakaopulver	2 EL
Whiskey-Sahnelikör	70 Millilitter
Mehl	300 g
Backpulver	2 TL
Mandeln	100 g
Pecannuss frisch	100 g
Zartbitter-Kuvertüre	150 g
Kaffee Instant (Getränk)	2 TL
Vanillezucker	1 Päckchen
Kakaopulver	etwas
Eis	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter und Zucker schaumig rühren. Dann Eier, Salz, Nelken, Kakao und 3 EL Whiskey hinzufügen. Anschließend das Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit Mandeln und Pekannüssen unterrühren. Die Kuvertüre in kleine Stückchen hacken und zum Schluss unter den Teig mengen.
2.Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Heißluft 170 °C) ca. 50 bis 60 Minuten backen. Den Kuchen aus der Form stürzen Whiskey, Instant–Kaffee und Vanillezucker verrühren und in kleinen Mengen über den heißen Kuchen geben. Nach Geschmack mit Kakaopulver bestreuen, mit dem Eis anrichten und servieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 12.03.2008

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