Hähnchenkeulen Lukull
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenkeulen | 4 |
| Bratwurst oder Mett | 250 Gramm |
| Kräutermischung frisch | 4 Esslöffel |
| Ei | 1 |
| Paniermehl | 1 Tasse |
| Erbsen grün tiefgefroren | 1 Pk. |
| Chipsfrisch | 1 Tüten |
| Fett zum Ausbacken | etwas |
| etwas Butter,Salz,Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2624 (627)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett68,1 g
Zubereitung
1. Die Hähnchenkeulen aufschneiden,die Knochen herauslösen.Bratwurstmasse oder Mett mit Kräuter vermischen,die Keulen damit füllen.Wieder in die ursprüngliche Form bringen,mit einem Faden zunähen oder mit Holzstäbchen zustecken.Dann zuerst in Ei und danach in Paniermehl wenden.Im heißen Fett braunbraten oder schwimmend ausbacken.Erbsen mit Butter,Salz und Zucker garen und mit den Hähnchenkeulen und den Chipsfrisch anrichten.
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vom
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