EIER - Roquefort - Pekan - Omlett
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Roquefort, gerieben | 100 Gramm |
| Pekannusskerne, gnz oder grob gehackt | 100 Gramm |
| Butter | 30 Gramm |
| Eier | 6 |
| Schnittlauch, gehackt | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2331 (557)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett55,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2331 (557)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett55,5 g
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Zubereitung
1.Eier verquirlen. Alle Zutaten außer Butter zugeben und vermischen.
2.In einer tiefen Pfanne Butter auslassen, Eiermischung zugeben und von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten - nicht länger! Das Omlett darf nicht "austrocknen".
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vom
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