Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 4 Stück |
| Bauchspeck gewürfelt | 100 g. |
| Zwiebel gehackt | 1 kl. |
| Sahne | 30 ml. |
| Scheiblettenkäse | 3 Stück |
| Petersilie gehackt | 1 Eßl. |
| Butter | 10 g. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Eier mit Sahne und Petersilie verrühren, Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel mit Speck darin anbraten.
2.Eier dazugeben, wenig würzen, Scheibletten darauf legen, bei geringer Hitze stocken lassen, dabei ab und zu umrühren, auf Teller anrichten.
3.Bilder sind dabei.
Kommentare zu „Speck - Eier“
Rezept bewerten: