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Eierschmier

30 Minleicht
Eierschmier - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Milch1 L
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) gewürfelt100 gr
Mehl4 EL
Schnittlauchröllchen2 EL
Salz , Pfeffer , Maggi etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eier mit Mehl und Gewürzen verquirlen.

    2.Frühstücksspeck anbraten , Milch zugiessen und heisswerden lassen. Eier nach und nach einrühren. Solange rühren , bis eine breiige Konsistenz entstanden ist.

    3.Auf frischem Butterbrot schmeckt diese Eierschmier sehr lecker.

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    Rezept von sumueki
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