Zuccihini- Boot

Name: Zuccihini- Boot - einfach - 93 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr, 5. min. Reis; 2 Zucchini; 3 Eßl. Oel; 2 Hänchenfilets a 100 gr.); Salz weißer Pfeffer; ½ Bund Dill; 1 Zwiebel; 200 gr, Tomaten; ½ Lit. Gemüsebrühe Instand); 125 gr, Schmand oder saure Sahne

einfach

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Zutaten für 4 Personen


5. min. Reis	200 gr,
Zucchini	2
Oel	3 Eßl.
Hänchenfilets a 100 gr.)	2
Salz weißer Pfeffer	etwas
Dill	½ Bund
Zwiebel	1
Tomaten	200 gr,
Gemüsebrühe Instand)	½ Lit.
Schmand oder saure Sahne	125 gr,

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Reis nach Packungsanweisung garen. Zucchini längs halbieren. aushöhlen. Hähnchen in Streifen schneiden. Mit Zucchinifruchtfleich in 1. Eßl.Oel ca, 3 min anbraten. Würzen Dill hacken unterrühren.
2. Zwiebeln und Tomaten in Spalten schneiden. In 2 Eßl. Oel andünsten. Mit Brühe ablöschen, ca,5 min. einkochen, würzen. Reis Fleisch und Schmand verrühren. Zucchini damit füllen.
3. Soße in 4 Förmchen verteilen. Je eine Zucchinihälfte hineinsetzen. Im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad o, bei Umluft 200 Grad ca. 5 min garen
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Rezept von s****8
vom 18.01.2009

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