Blitzteig für zb Apfelkuchen
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 4 Stk. |
| Zucker | 250 gr. |
| Mehl | 300 gr. |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Selters | etwas |
| Salz | Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1555 (371)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate84,8 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1555 (371)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate84,8 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofen auf 180°C vorheißen.Äpfel schälen,Kerngehäuse ausstechen od. schneiden,anschließend Äpfel achteln.4 Eier,250g Zucker,300g Mehl,1/2 Päckchen Backpulver,etwas Selters u. eine Prise Salz zu einem glattem Teig verrühren.Den Teig auf ein gefettetes u. leicht gemehltes Backblech verteilen.Im Backofen ca 5 min anbacken. Das Backblech herausnehmen,mit den Apfelstücken belegen u. nochmals für 20 - 25 min im unterem Drittel des Ofens fertigbacken.
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vom
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