Restesuppe

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Alles was man hat Porree Kartoffeln Paprika Sellerie Kohlrabi Möhren etwas
Tube Tomartenmark 1 halbe
Sahneschmelzkäse 200 Gramm
Kräuterschmelzkäse 200 Gramm
Gemüsebrühepulver 2 Esslöffel
Ziwebeln 2
Schweinemett oder Gehacktes halb und halb dann aber noch würzen 300 gramm
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1201 (287)
Eiweiß
14,0 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
25,0 g

Zubereitung

Gehacktes würzen oder bei Schweinemett nicht , dann mit einer Zwiebel kurz schmoren lassen und das ganze in einem großen Topf füllen mit Wasser ca 2,5 Liter und den gemüsezutaten die vorher geputzt und in kleine Stücke oder Würfel geschnitten wurden sowie Schmelzkäse und Tomatenmark sowie Gemüsebrühepulver auffüllen. Dann auf niedriger Stufe ca 1 Stunde köcheln lassen und nach belieben noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Super lecker und man kann die ganzen Gemüsereste die man hat verwerten!!!!!!

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