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Schnelles Erdbeereis

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahnejoghurt150 g
flüssiger Honig3 EL
Zitronensaft2 EL
tiefgekühlte Erdbeeren400 g
Erdbeerlimes4 EL
Päckchen Vanillezucker1
Puderzucker6 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Joghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren.

    2.Erdbeeren und Erdbeerlimes, Vanillezucker und Puderzucker mischen und 10 Minuten leicht antauen lassen. Dann mit einem Pürierstab oder in der Küchenmaschine fein pürieren.

    3.Joghurt mit einem Löffel unter das Erdbeerpüree heben. Die Masse 15 Minuten in den Gefrierschrank geben.

    4.Kurz vor dem Servieren das Eis zu Kugeln ausstechen und mit Minze servieren.

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