Sandwaffeln

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter oder Margarine [weich] 200 g
Mehl 150 g
Mondamin 100 g
Eier 4
Zucker 150 g
Kirschwasser oder Gognac 1 Glas

Zubereitung

Butter, Zucker sahnig rühren. Nacheinander die Eier hinzufügen.Mehl und Mondamin mischen und hinzufügen. Zum Schluss das Kirschwasser oder den Gognac unterrühren. Man kann die Eier auch vorher trennen. Dann erst das Eigelb hinein und dann das geschlagene Eiweiß dazu.

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