Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Milch | ½ Liter |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Salz | 1 Prise |
Hühnerei Eigelb frisch | 5 |
Zucker | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.die milch mit der vanille un dem salz langsam zum kochen bringen das eigelb un den zucker in einer großen schüssel mit einem elektrischen schneebesen schlagen bis die mischung heller wird. die kochende milch mit einem holzlöffelunter ständigem rühren zugießen. das ganze bei schwacher hitze in einem topf auf den herd stellen. sehr schnell mit dem holzlöffel rühren bis die masse leicht andickt.sofort vom herd nehmen. schnell abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****4
vom
Kommentare zu „englische creme mit vanille“