Schoko-Mascarpone-Konfekt

Zubereitung

• 1. Ein Bacckblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolade schmelzen und 20 Papierkapseln mit je einem Teelöffel Schokolade füllen. Mit einem kleinen Pinsel sorgfältig die Seiten auskleiden. Kopfüber auf das Backblech stellen und vollständig aushärten lassen. Vorsichtig die Papierkapseln abziehen.

  2. Für die Füllung die Schokolade schmelzen. Mascarpone und Vanillearoma in eine Schüssel geben. Die Schokolade zugießen und gründlich verrühren. Unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen, bis die Mischung dick genug ist, um sie in einen Spritzbeutel füllen zu können.

  3. Die Füllung in den Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Schokoladenkapseln damit füllen. Zum Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

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  Rezept von b****1
  vom 16.01.2009

  
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