Name: Leberkäs
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Leberkäs; 2 Zwiebeln; 3 TL Butter; 150 gr. Cornichons aus dem Glas; 150 gr. Champignonköpfe aus dem Glas; 2 TL mittelscharfer Senf; 1 Prise Cayenepfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Zucker; 2 TL gehackter Schnittlauch; 2 TL Petersilie gehackt; 600 gr. Raclettekäse

Leberkäs

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Leberkäs	600 gr.
Zwiebeln	2
Butter	3 TL
Cornichons aus dem Glas	150 gr.
Champignonköpfe aus dem Glas	150 gr.
mittelscharfer Senf	2 TL
Cayenepfeffer	1 Prise
Paprikapulver	1 TL
Zucker	1 Prise
gehackter Schnittlauch	2 TL
Petersilie gehackt	2 TL
Raclettekäse	600 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Leberkäs in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in der Butter oder Margarine dünsten. Die Leberkäswürfel dazugeben und knusprig braten.
2.Die Cornichons und die Champignonköpfe gut abtropfen lassen, zum Leberkäs geben erhitzen. Den Senf daruntermischen, alles mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver und Zucker kräftig würzen. Die Kräuter daruntermischen. Die Masse portionsweise in die Raclettepfännchen geben. Den Käse darauf verteilen und im Raclettegrill schmelzen.
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Rezept von O****6
vom 16.01.2009

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