Guacamole als Brotaufstrich
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Avocados | 2 reife |
| Zwiebel | 1 kleine |
| geröstete, gemörserte Koriandersamen | 1 EL |
| saure Sahne | 100 ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Tabasco | etwas |
| Tomate | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)984 (235)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate35,9 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1. Avocado halbieren und den Stein entfernen, schälen und in kleine Stücke schneiden, im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Restliche Zutaten, bis auf die Tomate unterrühren. Die Tomate häuten, flüssiges Innenleben entfernen, in kleine Stücke schneiden und unterheben. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****i
vom
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