Asiatische Pfanne

Zubereitung

• 1. 1. Die Schnitzel in dünne Streifen schneiden und mit Paprika,Curry,Chillipulver und Sojasoße marinieren und etwas stehen lassen. 2. Die Paprika in dünne Streifen schneiden und auch die Champignons in Scheiben schneiden. 3. Das Fleisch in einem Wok scharf in Öl anbraten und gut durchbraten lassen, dann die Champignons dazu geben und weiter braten lassen. Zum Schluss die Paprikastreifen dazu geben und noch kurz mit köcheln lassen (Die Paprika sollte noch etwas bissfest sein). Nach Bedarf nachwürzen und mit etwas Tomatenmark abschmecken.Fertig ist es schon. Dazu mach ich Curryreis. Guten Appetitt :)

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  Rezept von Frechenase
  vom 14.01.2009