Name: Ein Topf in den anderen.......
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stangen Porree; 2 mittelgrosse Möhren; 5 mittelgrosse Kartoffeln; 500 g Rosenkohl frisch; 1 Kohlrabi frisch; 1 Pastinake frisch; 200 g Bohnen breit; Majoran,Thymian, Bohnenkraut, Oregano; Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer; 2 Zehen Knoblauch frisch; 2 Dosen Rindfleisch

Ein Topf in den anderen.......

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Porree	2 Stangen
Möhren	2 mittelgrosse
Kartoffeln	5 mittelgrosse
Rosenkohl frisch	500 g
Kohlrabi frisch	1
Pastinake frisch	1
Bohnen breit	200 g
Majoran,Thymian, Bohnenkraut, Oregano	etwas
Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer	etwas
Knoblauch frisch	2 Zehen
Rindfleisch	2 Dosen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Porree in Ringe schneiden, waschen. Rosenkohl putzen und Strünke kreuzweise einschneiden. Kartoffeln, Möhren, Kohlrabi und Pastinake schälen.Würfeln. Von den Bohnen die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
2.Alles in einem großen Topf mit 2 l Wasser aufsetzen. Die Gewürze und Kräuter zugeben. Knoblauch kleingeschnitten zugeben.Aufkochen lassen und dann bei kleiner Hitze gar kochen. (ca. 35 min.)
3.Kurz vor Ende der Garzeit das Rindfleisch kleingeschnitten zugeben und erwärmen. Man kann es auch weglassen, dann ist es halt rein vegetarisch.Aber auchz lecker.
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Rezept von Ladyfalke
vom 13.01.2009

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