Gemüse-Sahne-Soße
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| blaue Zwiebeln | 2 |
| Mangold frisch | 500 g |
| Sahne | ¼ L |
| Parmesan gerieben | 2 EL |
| Kräutersalz, Pfeffer, Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1241 (296)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett30 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Fett andünsten. Mangold waschen, trocknen, in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben, mit andünsten. Sahne und Parmesan dazu geben und alles würzen. Schmeckt sehr lecker mit Kartoffeln oder Nudeln.
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vom
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